老两口的5天晚餐,很简单,却也吃着很香。
我家的饮食习惯一向很清淡,不放太多的食品添加剂和调料,吃食物本身的原汁原味,吃习惯了自家的饭菜,再去吃外面的饭菜,总是感觉外面的饭菜口味很重,都是调料的厚重味道。
还是自家的饭菜清淡更合口味。
下面是老两口的5天家常晚餐,真的很简单,却也吃着很香。
第一天的晚餐
拌黄瓜,牛肉莲藕丸子,蒸紫薯和红薯,蒸玉米。
牛肉莲藕丸子是我家经常做的一款丸子,味道很鲜美,热气腾腾的刚出锅,我会吃掉半盘子。
新鲜的莲藕切小丁,牛肉切小丁,放一起剁碎,撒一点盐、五香粉、蚝油、鸡精、料酒,适当放一点面粉和淀粉增加黏性,然后用热花椒油泼一下,捏成丸子上锅蒸。
蒸出来的丸子,吃着不油腻,味道很是鲜香,当然比油炸丸子更健康。
人到中年,新城代谢变慢,体内堆积的油脂变多,所以尽量少吃一些油炸的食物,其实有时候,我也会馋油炸食物,馋的时候,就克服一下,馋劲过去了,也就不想吃了。实在想吃的时候,自己就做一些,解解馋。
第二天的晚餐
牛肉木耳臊子面,醋汁辣椒圈。
今天我下班回家迟了,进门饭就端上桌了,是我爱吃的臊子面。
里面放了红薯、木耳、牛肉、油菜、西红柿等,臊子鲜香,汤汁香浓。
饥肠辘辘的我,进门就吃到了这么美味的一碗臊子面,一个劲地夸赞丈夫,做臊子面的水平越来越高了,同时表达了我的满足程度,说吃丈夫做的这一碗臊子面,比吃大餐香太多。
丈夫听了嘿嘿笑,丈夫是被我甜言蜜语的夸赞逗笑了。
第三天的晚餐
南瓜面,拌青椒油菜。
最近天气凉了,每天都想吃热乎的热汤面,把南瓜切小丁,炒沙糯,再放一个西红柿,炒出汤汁,添加适量清水,下面条,面条煮熟后,连锅热汤面就出锅了。
第四天的晚餐
蒸红薯、蒸玉米,鸡蛋蔬菜汤。
今天的饭菜不到20分钟就可以上桌,把玉米和红薯放高压锅里面,大火蒸12分钟关火。
蒸玉米的时候,烧一个鸡蛋花蔬菜汤,里面只需要撒一丁点盐、滴几滴香油就好,清爽美味。
第五天的晚餐
羊肉臊子面,拌油菜。
臊子面里面放了羊肉、香菇、土豆、韭菜、西红柿。
宁夏人都爱吃臊子面,我尤其爱吃,几乎顿顿吃臊子面都不烦。
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