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导语：前段时间南方朋友来家里做客时，发现笔者家里有蘸酱菜，这种发现让朋友大吃一惊。因为这位南方朋友一直没有来过，当这位朋友第1次来做客时，发现笔者用生菜蘸酱吃，而这位南方朋友喜欢做沙拉，或者是做各种汤，从来不会蘸酱，所以这位朋友特别好奇。
不止这位朋友，很多人都在好奇一件事，那就是北方人喜欢吃的蘸酱菜，南方人为什么无法接受呢？其实这一切都是有原因的，虽然北方人一直喜欢吃蘸酱菜，但南方人一直没有吃过，这就导致两方存在差异，而最重要的，还要数以下三点。
【南方人喜欢吃熟食】
虽然有些南方人喜欢拿水果或者是蔬菜做沙拉，但仅限于做沙拉，这些人不会直接生吃这些食物，原因就是南方人喜欢吃熟食。而北方就不一样了，北方是生熟不忌，只要好吃，北方人都可以接受。
【习俗不同】
这也是非常关键的一点，大家都知道，北方人喜欢吃蘸酱菜是从小开始的，无论是老人还是孩子，都能接受吃蘸酱菜，这就导致这种习俗一直流传。而南方不同，南方从最开始就没有，那南方人怎么能瞬间接受呢？
【环境导致】
虽然南方天气温暖，但是南方体验不到被冰雪冻过的蔬菜是什么味道，这就导致南方人很难接受生吃蔬菜这种怪味。北方就不一样了，北方经常吃被冻过的大白菜，这就导致在不同的环境下，养成不同习惯。
结语：其实无论南方人是否能接受，我们大家都应该去尊重，因为我们所处的环境不同，这就导致大家有了不同的口味，所以我们应该学会去包容，然后慢慢去尝试，这样我们就能尝试到不同的美味。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
