圈姐美食每天分享营养健康的美食
女性不愿老太快,冬季养生菜,改善体质,早吃早好!
家常五彩豆腐
-材 料-
韧豆腐,甜玉米
甜豌豆,干香菇
胡萝卜,油,盐
生抽,淀粉,香油
-做 法-
1. 干香菇用冷水泡发,胡萝卜去皮切丁,甜玉米和甜豌豆解冻,韧豆腐切成小块。
2. 炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。
3. 注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味,盖上锅盖,炖煮10分钟。
4. 最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。
蚝油双菇
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小小蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑,营养价值也非常高,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
【西红柿炒山药】
原材料:西红柿2个,铁棍山药1/2根
调料:盐,植物油,小葱
制作过程:
1、西红柿表面划十字,开水烫一下去皮,切成小块。
2、山药戴上手套刮去外皮,再斜刀切成薄片。
3、炒锅烧热加少许植物油,下入葱花爆香,下入西红柿煸炒一会。
4、然后加入山药,少许盐,不用加水,大火烧开后煮2分钟。
5、用筷子夹一下看看山药熟透即可关火。
银耳红枣汤
功效:丰胸美白减肥
银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。