进入小寒后，一年中最寒冷的季节，今年开年的第一天还惊喜的看到了大雪，更让我觉得冬天是一个充满快乐的时间。且天气越寒冷，也会存储更多的美食，能让我大饱口福了。说起冬天的美食，多得数不胜数，年糕、糍粑、烤红薯、糖炒栗子、冰糖葫芦。。。吃的每一口，让人从心暖到身，给寒冷的冬天添上一份独特温暖。
今天给大家推荐一道非常适合女孩子吃的甜食----姜汁红糖糍粑，不仅是治愈系美食，能让你的心情变好，还能缓解女性的姨妈痛，暖宫又暖胃。姨妈痛很多女生都经历过，或轻或重都不要忽视，平时一定要注意保养，这时多喝吃点红糖能补气血、暖脾健胃，缓解痛经的效果；而这次不仅加入了红糖，还加入另一种食材—姜片，具有驱寒祛湿的功效。
将大量的姜片和少许水，先煮姜水，注意姜的量一定要大（如果你不想煮姜水就榨姜汁也可以），再用红糖姜水继续熬煮成浓稠的姜汁红糖；糍粑是现成了，用少许油煎熟即可。煎熟的糍粑放在盘中，浇淋上熬好的红糖姜汁，再撒上一些花生碎（或白芝麻）即可。糍粑本来没啥味道，而蘸上浓稠的红糖姜汁，正好弥补它无味的缺点，清甜而不腻，糍粑香糯很Q弹，吃到口里甜甜的带着微辣，胃暖暖的，特别好吃，果然带来好心情。。。
【姜汁红糖糍粑】原料：糍粑1盘红糖1小碗姜1盘花生1小把水淀粉少许制作：1.准备好原材料；
2.将大量的姜片放入锅中煮，大火煮上5分钟；
3.捞出姜片；
4.放入红糖；
5.继续熬煮，加入少许水淀粉勾芡；
6.将熬煮好的姜汁红糖倒入调味料瓶中；
7.热锅少许油，将糍粑放入锅中煎；
8.将煎熟的糍粑放入盘中，浇淋上姜汁红糖；
9.最后撒上花生碎即可。
小贴士：1.用大量的姜片和少量的水，先熬煮姜水；2.放入红糖，继续熬煮浓稠，最后可加入少许水淀粉勾芡；3.将糍粑放入锅中煎熟，再浇上姜汁红糖，撒些花生碎。
