女人最该吃它，尤其冬天手脚冰冷的人，滋阴养血，来年春天至少可以年轻5岁！
【菠菜炒鸡蛋】
材料：菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段
做法：
1.准备好所需材料，菠菜择去老叶冲洗干净，锅加水烧开，加入少许盐，先将菠菜的根茎部下入开水中烫一下
2.在将叶部一起下入，煮1-2分钟，当菠菜颜色变深绿时，将菠菜捞出，先将菠菜的根茎部下入焯水，在下入叶部，这样焯水的成熟度一致，不会把叶子焯过火，放在冷水中投凉，捞出攥下水
3.将菠菜根部切掉，再把菠菜切成寸段
4.将鸡蛋磕入碗内打散，锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，将鸡蛋翻炒成块，盛出待用
5.锅内在添加少许油，下入葱花炒香，下入菠菜快速翻炒均匀
6.加入加入鸡蛋块，盐，快速翻炒均匀，盛出装盘即可
【香菇韭菜烧腐竹】所需材料：腐竹（干）200克、香菇200克、韭菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.准备好所需材料，提前把干腐竹放在盆内，加入温水，再加一点盐，这样泡发的时间短，水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开，将腐竹泡发至无硬心，韭菜择洗干净，香菇切去根部，投洗干净
2.将泡发好的腐竹，攥净水分，再斜刀切成寸段
3.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出放在冷水中投凉，香菇炒之前焯下水，可以去除香菇上的木屑等杂质，还可以去除异味，使香菇味道更纯正。
4.将香菇切成条，葱切葱花，将切末，大蒜切片
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入香菇翻炒1分钟
6.下入腐竹翻炒均匀，加入生抽，少许水，烧开，小火烧制入味1-2分钟
7.下入韭菜，蚝油，少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，大火翻炒均匀，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可
腐竹营养价值
1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利； 4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
海带炒豆芽
主料:绿豆芽200g海带200g
调料:食盐适量醋适量生抽适量调和油适量
做法：
1、所需原料，海带，绿豆芽
2、海带洗净
3、绿豆芽洗净
4、锅中放油，放入海带丝煸炒1分钟
5、放入绿豆芽一起煸炒
6、放入适量的呀
7、放入适量的盐
8、放入适量的糖
9、放入适量的生抽
10、放入适量的醋，翻炒均匀即可
海带营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
女人最该吃它，尤其冬天手脚冰冷的人，滋阴养血，来年春天至少可以年轻5岁！