今天妖妖想送给大家一道菜,这道菜既是送给女人的也是送给男人的,送给男人,是希望在老婆每月不舒服的那几天,能记得做给老婆吃,送给女人,是希望每月不舒服的那几天,没有男人给你做这道菜,也要记得做给自己吃。
看到这小伙伴们是不是有些糊涂了,不知道这道神奇的菜是什么,实话告诉大家,这道菜只是一道简单到不能再简单的一道家常菜,但是只要你用心,这道菜就会变成一道充满爱心的菜。
这道菜就是辣椒炒羊血
食材:
羊血、尖椒、红辣椒、香菜、生抽、酱油
1、把我们准备好的羊血拿出来,切成大小均匀的小块,放到水中焯一下。凉水入锅,等快开锅的时候捞出来,捞到凉水里紧一下。
2、切一些青尖椒,尖椒去籽,改刀切成细丝。再切一点香菜段,切两个红辣椒,辣椒只要切成两段就可以了。
3、锅中热油,油热后放上葱、干辣椒,呛一下锅。
4、呛出香味儿,放上我们刚才准备好的尖椒。然后煸炒一下。然后把羊血捞出来控一下水。在锅里适当的滴上生抽酱油。然后把羊血放进去,翻炒一下,加入适量的盐,最后放入香菜就可以出锅了。
妖妖温馨小贴士
1、含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2、含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用;
3、能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处,可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;