天热没食欲就做它吃，5块钱蒸一锅，鲜香料足，家人都爱吃。现在的天气已经正式进入高温天气，高温酷暑使人没有食欲，尤其是小孩子，本身就挑食，天气一热，更是吃不下饭去。但是有一道菜我家孩子对它是百吃不厌，只要我做它，孩子的食欲马上就大开。这道美食是由糯米和猪肉还有豆腐皮简单制作而成的，做法和食材都很简单，5块钱蒸一锅，鲜香料足，家人都爱吃。今天我就把这道美食的做法告诉大家，天热没食欲大家可以试着做一下，夏天我家经常做它吃，简单一熏，软糯鲜香，比红烧肉都好吃，以下是详细做法。
豆沙糯米卷
By 馋.猫
配料：
糯米粉 80克、玉米淀粉 20克、玉米油 20克、白砂糖 15克、水 110克、豆沙馅 100克、椰蓉 适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.糯米粉中加入玉米淀粉和细砂糖，搅拌均匀
3.加入玉米油和清水，充分搅拌均匀，至顺滑无颗粒
4.表面覆盖保鲜膜，扎小孔，上锅蒸20分钟
5.蒸好不烫手放入保鲜膜，擀成薄片
6.在表面抹一层红豆沙
7.从一端向另一端卷起
8.表面包裹一层椰蓉
烹饪小贴士：
1、做好的糯米豆腐卷用糖熏一下，不但可以增加风味，还能够使颜色看起来更有食欲。2、大家可以一次多做点，放在冰箱冷藏起来，随吃随取，非常的方便。3、豆腐皮在使用前最好是用开水浸泡一会儿，去一下豆腥味，这样做出来的豆腐卷更好吃。4、熏糯米饭豆腐卷的时候要掌握好火候，不要开大火，开小火，熏的时间不要过长，大约1分钟左右就可以，时间太长的话会影响口味的。
大家想不想在家做一份豆腐卷吃呢？