我平常比较喜欢吃肉，猪肉鸡肉等常见的肉食，基本每天都要吃。隔三差五的还买点牛肉羊肉吃一下。虽然说现在都流行吃素，但是我觉得还是什么都要吃才行，不能偏食，营养均衡才是最好的！
今天我去超市买菜，看到有卤煮好的羊心，口水都快流出来了。虽然卖30元一斤，有点小贵，但是忍不住想吃呀，所以就买了点回家炒着吃！
也许你不知道，羊心可是个好东西。它是一种高蛋白，低脂肪的食品。羊心富含蛋白质、维A、铁、烟酸、硒等营养元素，有补心强心益血的作用。它还含有人体需要的多种氨基酸，常吃能够补气养血通血管，预防心脏的疾病！
而且羊心的味道比起猪肉香多了，它富含肌肉纤维，口感非常的筋道，比吃牛肉更带劲！下面，我就把炒羊心的做法分享给你！
【做法步骤】
1取两个青辣椒去根，洋葱一半。把羊心切成片，青辣椒洋葱切成小块！
2锅内加入少许开水，把羊心放进去，烫一下捞出！
3锅内加入底油，先把洋葱放入，煸炒至出味，然后放入青辣椒煸炒！
4加入蚝油生抽，翻炒均匀。
5然后把羊心放入煸炒至入味后，出锅装入盘中即可！
【注意事项】
1要先放入洋葱炒香后，再放青椒，均炒至断生即可！
2炒至过程中，使用中火为最佳！
3整个过程不需要加水，以免冲淡味道！
亲，你平常吃羊心吗？？你们那里卖的多少钱一斤？？贵吗？？
