补充蛋白质
鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸，同时也含有微量铁、锌、磷和钾等矿物质。鸡肉中的蛋白质含量十分丰富，每100克鸡肉中蛋白质的含量可达233克，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高。
促进大脑发育
消除疲劳
鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被婴儿吸收，具有增强体力的功效。鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用
小鸡炖蘑菇的做法
材料：笨鸡、榛蘑、粉条，葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
做法：1.小鸡洗净，剁成小块，放入清水中反复冲洗沥干，榛蘑泡软洗去表面杂质，放入清水中浸泡2，粉条放温水中泡开。
2.锅中倒入底油，油热加入葱段、姜片、八角，小火炒香味。放入鸡肉煸炒，鸡肉变色后加入料酒，生抽，老抽和冰糖，炒至上色，倒入泡榛蘑的水，大火烧开，再加入榛蘑一起小火炖， 加入泡软的粉条，炒匀后继续炖，加盐，葱花就可以出锅。