猪的一身都是宝，但是你们知道猪身上哪个部位最有营养吗？那今天咱们就来讲讲猪身上“最营养”的部位吧。大家肯定都知道伤筋动骨一百天吧，那要吃些什么呢？来看看吧！它是猪身上“最营养”的部位，15一斤没人买，肉贩子自己留着吃！“它”胡就是猪骨了，猪骨的营养很为丰盛，里面含有胶原蛋白，猪骨虽然肉少，但是味道却非常鲜美，因为肥瘦度刚刚好，炖出来的汤也格外营养好喝，今天呢，小编给大家带来了猪骨菜汤，下面的做法和步骤，大家喜欢的话就在评论下方点个赞吧！
猪骨西洋菜汤
By 丹霞4462
配料：
豆瓣菜 半斤、猪大骨头 300克、红枣 五个、精盐 少许
烹饪步骤：
1.准备好猪骨跟西洋菜。
2.骨头放入加适量的水
3.把姜和红枣也放入大火烧开慢火炖煮。
4.去除血沫。
5.熬到汤味浓郁后下入西洋菜。
6.炖煮西洋菜变黄色，下入适量的盐调味即可。
烹饪小贴士：
1、增强体质：猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质。2、养颜：猪筒骨中含有丰富的骨胶原，能够改善皮肤，增加弹性。3、改善骨质疏松：猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白，是软骨组织的有机成分，能改善骨质疏松。4、看骨头：猪筒骨的骨头断口处，骨髓呈粉红色，证明放血干净，若颜色暗红，证明放血不干净或是病猪。5、看肉色：猪筒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。
大家喜欢喝这个吗？