我家经常做这粥,既营养又不长胖,连喝2碗都不解馋,特鲜香

旅游 文化体育说 2022-09-24 12:21

原标题:我家经常做这粥,既营养又不长胖,连喝2碗都不解馋,特鲜香

夏天的炎热已不在,秋天轻轻地迈着脚步来了,秋风起,作为北方的天气也变得干燥起来了。在立秋之后,我家喜欢多喝一些汤汤水水的来去除干燥,早餐或者晚餐喝上一碗肠胃舒服又营养,孩子也特别喜欢。

说起粥,品类很多,总起来其实也就分为3大类咸粥,甜粥和杂粮粥,每天的原味粥喝多了也会腻,偶尔换一种全家都喜欢的咸粥,也是很棒的。这款咸粥清香鲜美浓稠好喝,每次做了锅底都被刮光。也是最适合秋季的一款粥,简单易做营养丰富,就是宝宝也可以喝。

所用材料:米饭半碗,牛肉少许,芹菜2根,盐少许,葱段少许,姜片少许。

做法步骤:

第一步:米饭半碗倒入砂锅,用米饭做粥比用大米更加的快捷,加入葱段姜片。

第二步:再加入牛肉丁,大火烧开,改成小火慢慢的熬制。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用,对孩子的生长发育也很有好处,平时多吃点可以说益处多多。

第三步:熬制大约10分钟,按起来粥已经浓稠了。

第四步:芹菜洗净切成碎末,这个时候加入芹菜末煮开。芹菜有助于清热解毒,肝火过旺可适当多吃些。芹菜常吃还可以安定情绪,消除烦躁,是很不错的一种普通蔬菜,和牛肉特别的搭配,做粥味道清香。

第五步:关火加入少许的盐调味,如果喜欢鸡精也可以适量加点。

第六步:浓稠鲜香的牛肉芹菜粥就做好了,早餐或者晚餐都是不错的选择。

第七步:这样的蔬菜牛肉粥就是宝宝喝也很不错哦。我家一入秋就经常的做,家里的老人孩子都喜欢。

峰儿话语:

1,熬大米粥,用米饭最好,以后剩米饭别只知道炒饭了,做成各种各样的粥也是很受欢迎的。

2,煮咸粥要放姜片,姜片可以提鲜去腥,提升粥的味道。

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