很久没吃酱香大排骨了，今天来个懒人版的，家里有电饭煲就能做，肉香软滑可离骨，好吃极了~
因为电饭煲要做饭，所以我就用高压锅来做，步骤是一样的，制作超级超级的简单。
准备材料
猪肋排500克；生姜20克；大蒜头6瓣；酱油2勺；老抽半勺；料酒1勺。不需要盐。
步骤
第一步：排骨洗净后，滤干水分，放入一个大碗里，大蒜头和姜剁成末，放入碗中，加入酱油和老抽。
第二步：抓拌均匀后，腌制半个小时左右。
第三步：高压锅/电饭煲底下铺上几片姜片（防止粘锅用的）。
第四步：把排骨平铺放入高压锅/电饭煲中，电饭煲不用加水，原来的酱汁就够了；高压锅的话，可以稍微加一点点，因为火力比较猛。
第五步：高压锅版：大火煮到气旋呲呲呲，就改成最小的火，压20分钟；电饭煲版：直接按下煮饭键，像平时煮饭一样就ok了。
骨头可以直接剥离哦，老人小孩也能轻松咬动，可香可香了。
我是二木，一个爱做饭的吃货。吾日三省吾身：早餐吃啥？午餐吃啥？晚餐又要吃啥？为了每天不重样真是煞费苦心的。如果你也和我一样每天都很纠结吃啥，希望我的分享能给你一些想法。
