现在的生活节奏非常的快，不管是大人还是孩子，每天都需要面对很多的事情，尤其是现在孩子的竞争压力也越来越大，许多家长为了孩子能够学习成绩跟得上，也是给孩子报各种各样的补习班，买各种补脑的营养品，就是怕孩子学习成绩跟不上，其实我们身边就有很多食物能够很好的补脑。很多家长不知道。核桃并不是最补脑的！它才是补脑佳品，家家户户都能吃得起！“它”是什么呢？它就是坚果，坚果多种多样，它们含有丰富的蛋白质、钙和氨基酸，能够很好的补充大脑所需的营养。小编今天做了坚果麦片，非常美味简单，大家一起来看一下吧！
坚果麦片
By 木子mm厨房
配料：
麦片 80克、低筋面粉 25克、核桃 50克、蔓越莓干 40克、黑加仑子 40克、榛子 40克、黄油 40克、蓝莓 20克、芝麻 20克、红糖 20克、蜂蜜 10克
烹饪步骤：
1.称量出果干
2.称量好坚果
3.把榛子、松仁（都是熟的）、核桃仁放入烤箱150度烤5分钟，烤箱不用预热
4.烤好的坚果仁，取出晾晾
5.称量好黄油、红糖
6.称量好即时燕麦片、低筋粉
7.放入烤好晾晾的坚果仁，混合一下
8.加入切成小块软化好的黄油、红糖粉、蜂蜜，戴上一次性手套把盆子里的材料抓匀，预热烤箱150度
9.把混合好的麦片铺在不沾烤盘上，尽量均匀分开一点，烤箱中层150度烤20分钟，烤10分钟后取出翻一下，颜色到有点焦黄的时候就可以拿出来了
10.烤好的麦片放凉以后放入蓝莓干、蔓越莓、黑加仑，混合均匀，放入密封瓶常温即可
烹饪小贴士：
1、尽可能不选择调味坚果，因为其含有很多其他类食品添加剂，其中钠盐的含量是很高的，摄入过多对身体可不太好。如果坚持要吃调味坚果，那日常饮食中的油盐糖就要少点摄入。2、市面上包装好的“每日坚果”，因每种坚果油脂成分不同，如果是混合坚果水果干，建议选择水果干比例较少，核桃、巴旦木、杏仁等比较多的牌子。3、核桃的多不饱和脂肪酸，也就是omega-3含量最高，是有利于心血管健康，可首选它。巴西坚果和夏威夷果的饱和脂肪酸含量较高，不建议经常食用，因为日常我们还要从其他地方摄取饱和脂肪（如肉类、食用油等）。
你喜欢吃坚果吗？