琳妹育儿说每天分享育儿小知识
寒冷的冬天，需要吃红红火火的剁椒菜来暖身开胃，剁椒相对其它辣椒，口感柔和且不油腻，孩子常吃浑身暖和，不怕冷体质增强才会不生病。
大家好，今天给大家推荐一道暖身开胃的美食：剁椒蒸鸡 是由鸡翅根和剁椒两个主要食材搭配蒸制而成。，味道非常不错，底下垫着金针菇，荤素搭配，营养丰富。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，
鸡翅根内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
