今天分享一道美食,南瓜和鸡蛋,非常适合秋冬季吃,阅读全文末尾下方评论告诉我,暖暖的根贴心。
需要准备食材如下、
南瓜,鸡蛋2个,糯米粉100克,一碗糯米酒,
制作步骤如下详细制作、
第1步、
南瓜清洗干净,去皮,切成薄片,取来蒸锅,切好的南瓜放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右就可以。
第2步、
取蒸好的南瓜,捣碎成南瓜泥,边搅拌边加100克左右糯米粉,南瓜含水量不同,加入糯米粉也是不同的,搅拌均匀就可以。
第3步、
在用手捏成糯米南瓜团,在用手搓成大小均匀的团,这个是元宵还是汤圆,我也不太清楚,知道的朋友可以下方评论留言告诉我哦!
第4步、
锅中注入清水,大火烧开水,放入搓好的团子,大火煮制浮出水面,倒入准备好的一碗糯米酒。
第5步、
煮开后,关小火,打两个鸡蛋搅拌均匀,倒入锅中,闷制3~5分钟左右就可以出锅了,非常好吃,简单的,糯米团就做好了啊!