天热了，这4样青菜要多吃，清热降火，防暑开胃，胜过吃苦瓜
很多朋友都在会夏天多吃一些苦瓜，可苦瓜也是一直饱受争议的，处理好了，苦瓜又鲜又嫩还清香，一点苦味都没有，特别的好吃解馋。但还有一部分人，光听这个名字就瑟瑟发抖了，更别说是吃了。
夏天天热，很容易上火不舒服，所以最应该吃些清热防暑还败火下火的食物，既然苦瓜不喜欢，那么可以试试多吃这几样，清热降火，防暑开胃，做法简单，吃法众多，清淡爽口还缓解油腻，都胜过吃苦瓜了呢。
第一样：芹菜
芹菜脆嫩多汁，清香鲜美，简单一炒就是非常好吃的家常菜，可值得大家注意的是，芹菜中富含大量的维生素、粗纤维以及水分，它不仅可以清热下火降火，常食还能刮油肠道中的油脂，起到降压降脂的作用呢。
第二样：苦菊
苦菊的食用价值和苦瓜是差不多的，只不过苦菊会更好吃一点，苦菊虽然名字里有苦字，但吃起来一点都不苦，反而是清香鲜甜的，可以买回来凉拌，或者是加面粉蒸一蒸蘸酱吃。
第三样：莴笋
莴笋也叫莴苣，它含有大量的水分，可以很好的补水润燥，避免引起上火，另外，它还能刺激肠胃消化酶的分泌，可以很好的开胃增进食欲。
第四样：油麦菜
油麦菜也是夏天里很常见的时蔬，可以简单一凉拌，或者是炝炒，口感脆嫩，味道鲜美，可能细心的朋友也尝出来了，它其实也有一股淡淡的苦味，但在接受的范围里。油麦菜虽然不起眼，但富含的营养很丰富，常食好处多。