天冷我家最爱喝这粥，软糯清甜，滋养脾胃，每周煮一次！十月底了，天气一天更比一天冷，这个时期大家一定要注意保暖哦，早晚记得添加衣服，不要着凉。饮食方面更要多花点心思，除了多喝温开水之外，可以多喝一些炖汤或者比较清淡的粥，补水的同时还能补充营养。尤其是早上更离不开汤汤水水，早餐可以喝一些暖胃粥，这样一上午都暖暖的。今天分享一款我家最近非常喜欢的粥，里面有糯米、银耳、南瓜，软糯清甜，每周至少煮一次，家人都喜欢。
糯米性温，味甘，对于补虚、补血，健脾养胃很有好处，是非常温和的滋补品。而且它米香味浓郁，煮粥加一点，清香粘糯，味道特别好。银耳的营养非常丰富，蛋白质、氨基酸、矿物质含量尤其高。常吃对于增强体质，滋润皮肤很有帮助。而南瓜作为秋冬季节的时令食材，新鲜美味，现在吃正当时。三种食材搭配来煮粥，不仅口感高，营养也非常好。滋润脾胃，秋冬季节要多吃。
银耳南瓜糯米粥
【食材】银耳、南瓜、糯米、冰糖
具体做法
1，将银耳泡发，泡发银耳最好用凉水或者温水，热水浸泡会破坏胶质，也会影响口感。
2，南瓜去皮洗净，切成小块。
3，将泡发的银耳剪去蒂，剩下的白色部分剪成小朵。
4，砂锅中加入足量的清水，将银耳和淘洗干净的糯米放进去，大火煮开，盖上锅盖小火炖20分钟。
5，20分钟后银耳已经煮得黏稠了，这时倒入南瓜块，盖上锅盖再煮20分钟左右。
6，最后再根据个人口味加入适量冰糖增加风味，冰糖还有止咳化痰的作用，秋冬季节可以适量食用。盖上盖子再煮几分钟，将粥煮稠即可。
煮好的粥盛入碗中，凉至温热，享用吧。清香甜糯，特别好喝。寒冷的早上，来一碗银耳糯米粥，浑身暖暖的。
