相当下饭的料理，农村才能吃到的家常美味，烹饪过程十分简单，搭配大量的缤纷疏菜，令人食欲大开啊，喜欢味噌的朋友更是不容错过。
材料
里肌猪肉片200g、黄红甜椒各半颗、青椒1颗、洋葱1/4颗、味噌3大匙、酱油2大匙、味淋2大匙、细砂糖2小匙盐、黑胡椒少许、白芝麻粒(非必要)适量、橄榄油(沙拉油)少许、
做法
准备食材
将猪肉片置于一容器，加入少许酱油、盐及黑胡椒，用手帮它按摩均匀后，静置在旁醃制。
制作酱汁；取一容器，将味噌、酱油、味醂及细砂糖依序加入
吃辣的朋友可以加入辣椒粉，搅拌均匀并让味噌化开。
蔬菜切段。取一平底锅，先开火预热，倒入橄榄油(沙拉油)，接续再放入洋葱拌炒至半透明状。
接续步骤(5)；将猪肉片及一半分量的酱料放入锅中，紧接着中大火快速拌炒1-2分钟。
接续步骤(6)；将彩椒放入，再倒入剩余酱汁，
中大火快速拌炒1-2分钟至稍微收汁即可盛盘，盛盘时记得洒上白芝麻粒(可省略)，完成。