大鱼大肉吃腻了，偶尔也要来点开胃小菜~今天分享一下超级超级简单的一个凉菜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，有助于降血糖、补水养颜、减肥，抗衰老等，好处多多，赶紧吃起来，凉拌黄瓜怎么做才入味？牢记这一招，黄瓜清脆爽口，上桌就光盘，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
黄瓜1根
蒜头3~5瓣
葱2根
盐一点点
油少许
醋3~5勺
酱油（生抽）2~3勺
凉拌黄瓜（超简单）的做法
1.黄瓜洗净用保鲜膜包着拍扁切段放入碗内，加少许盐备用；
2.蒜拍扁后切小碎，葱切段放入碗里备用，锅内倒入少许油加热后浇盖在葱蒜上爆香；
3.加入醋和酱油
4.黄瓜多余水分倒掉，然后把备好的蒜香调味倒入黄瓜碗里，搅拌均匀，装盘，完成！
超级简单，美味可口
小贴士
1.黄瓜可去皮也可不去皮，根据自己喜好来定，2.一定要用热油浇盖蒜和葱爆香，3.喜欢吃香菜的可以加香菜更美味哦，4.有时候我会加点花生米味道更棒，5.醋和生抽调味根据自己口味放哦。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！