南方人看不懂的北方：冬季家里囤“3宝”，花钱少吃的好
这几天，“东北大妈囤300斤大白菜，嫌少，不够吃”引热议，南方的朋友表示看不懂：大白菜一颗一颗的买，不香吗？干嘛一下子买这么多，买这么多好吃吗？
其实，北方人囤白菜，不是为了“懒省事”。在北方，特别是东北，冬季时间比较长，一年有半年的冬天，零下十几度或几十度的严寒，特别是大雪封门的时候，外边不仅是没有卖菜的地方，而且出门也非常的不方便。所以，在入冬之前，几乎家家户户都要囤一些耐储存的食物、蔬菜，萝卜、白菜是必备品。
不仅是东北，像我们皖北地区，在冬天也会囤菜，“萝卜、白菜、粉条”，可以说是“冬季三宝”。有了这三样，搭配点猪肉、牛羊肉，那么一冬天吃菜就不用愁了。
大白菜：
大白菜呢，不仅是菜，还可以做成各种面食，那么在入冬的时候把大白菜买回家，放在阳光下晾晒几天，让外面的一层叶子变得干干干巴巴的，这样的大白菜就特别的容易储存，直接放在屋里面干燥、通风的地方就行，那么放个两三个月都没有任何的问题。
白菜猪肉炖粉条、白菜馅包子、水饺、卷饼、馅饼、炖火锅、煮面条、白菜烧牛肉等等，都是经典又家常的吃法。
白菜馅饼，也是非常的美味哦。
萝卜：
萝卜，可以说是冬天最美味、最廉价的菜品了。
萝卜呢，也非常的好储存，买回家的大萝卜，直接放在通风干燥的地方就可以。如果有土，可以把萝卜埋在泥土里，吃的时候扒出来，吃几个扒几个，这样储存的萝卜能吃到来年的2月份。
萝卜，可以炸丸子，萝卜丸子可是北方人人爱吃的美味，也是我们的传统美食，刚出锅的丸子，焦香酥脆，越吃越香。炸好的萝卜丸子，放在通风的篮子或容器内，可以吃上10天、半个月。
萝卜猪肉炖粉条儿、萝卜包、萝卜馅饼，想想都馋人。
粉条：
粉条，粉条也是我们北方人喜欢囤的。粉条呢，最好的是红薯粉条，红薯粉条，煮熟后柔软劲道、不粘不坨。粉条特别的保存特简单，晒干后，装进透气的袋子里，放在家里干燥通风的地方就行了，只要不受潮，放多久都没问题。
粉条的吃法也是多种多样的，搭配白菜、萝卜、猪肉、牛肉等，可做菜，可煮汤，可以说一天吃三顿都没问题。
冬天，家里有这“三宝”：萝卜、白菜、粉条，搭配点猪肉牛肉羊肉或者一些素菜，这样一个冬天，就算不出门，也能变着花样的吃，少花钱又美味。
“冬天三宝”，大家喜欢吃吗？