天冷了，前几天做的一次馒头不如意，就给先生说，这个冬天我休息不做馒头了，他就看着笑，那一抹带着你能忍住的表情让我哼一声，傲娇的说等着看吧，这个冬天想吃我做的馒头很难喽。
今天休息，整理柜子时候看到可可粉，先生说扔了吧，最近你可是说的啥也不做了，哎我这原则性不强的人儿哦，有空就想玩面团，我说等等，不扔，好像才买了没多久的，我试试做做馒头用掉，于是，巧立名目，今天又开始捯饬起了面团。
结果蒸好后，我尝一口新馒头觉得还不错，某人说吃自己买的白胖子馒头，我说你尝尝呗，结果尝后说不错不错，一口气啥菜也不吃就吃掉了一个馒头，嘿嘿说好的自己吃自己买的白胖子馒头呢？
耶，俺的双色馒头赢了！
1.双色的，自然要和2个面团了，左边的盆里是200克的中筋粉、15克的白糖、2克的酵母粉，右边的盆里是190克的中筋粉，15克的白糖、2克的酵母粉，15克的可可粉。其实我手一抖放多了可可粉。我觉得估计放5克或者10克颜色可能浅一点也漂亮呢，所以根据自己的喜好来吧，5-15都行，可不能更多了哦，颜色太重了可能也不太好看。
2.每个盆里加入110克的温水，面光、盆光、手光和好两个面团，天太冷了，我就用蒸锅烧了一点点温水，把面团放进去发酵了差不多有一个半小时，看室温哦，有暖气的会更快一点。
3.面团发酵到1.5-2倍大，扯开看里面是蜂窝状的就很漂亮了。或者用一根手指按一下试试，一个窝窝不反弹就好了。
4.可可面团和原色的面团分别擀成大小一致长方形的面片，
5.原色的面片在下面，稍微刷一些水在表面，然后放上可可面团，刷水的意思是这样可以把两个颜色的面团卷的更严实，喜欢把可可颜色露在外面的朋友也可以把可可放在最下面，这样卷出来就是可可在外面了哈。
6.卷起来，再滚圆一点，一是这样两个颜色的面片更贴合，二是面剂粗细更均匀一点，
7.切成你想要的大小的剂子。
8.放在刷过油的蒸格上，
9.因为锅里还有温水，所以我是继续盖上盖子发酵了20分钟就觉得可以了，面剂发酵到差不多一倍左右，开火，烧开水后中火15分钟，关火，五分钟后揭开盖子就可以了。
10.卷一卷，切一下，多做一小步，但是习惯了白胖子馒头的，猛一看可可双色卷，颜值是不是觉得更好看了，哈哈。吃起来很好吃哦，喜欢可可的朋友有空可以做做试试看哈