今天给大家推荐一款超棒的家常小炒，烹饪简单，口感一流，它就是爆炒包菜。一次可以做上一大盘，看着脆爽碧绿的颜值，真的食欲满满呢！
尤其是这道菜的口感微甜，非常好吃。每次不知道想做什么菜的时候，总喜欢做上一盘爆炒包菜，经济实惠又特别下饭，全家都吃得异常满足哦！可以吃掉一整盘的素菜，而且咋吃都不腻，口感清脆爽口，关键是便宜。
百吃不腻的家常美食，食材简单，制作快手，好吃更下饭！今天你也来品尝一下吧，这款经典的家常美食，天天吃都不会腻哦！
【爆炒包菜】
制作配料：包菜半个 大蒜2个 胡萝卜半个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、包菜清洗干净，直接用手撕成小块备用，千万别用刀切！
3、胡萝卜切片、大蒜切片备用；
4、热锅凉油，加入蒜片和胡萝卜片翻炒出香味；
5、再把包菜加进去翻炒至变软；
6、这个时候一次性把生抽、老抽、盐加进去，大火翻炒，喜欢吃脆爽的口感再加点白醋；
7、大火翻炒1分钟左右就可以出锅了。这个是我超爱的一道素菜，一个人吃掉一整盘不嫌腻。口感脆爽好吃，清甜不腻，炒好的包菜关键要掌握火候，不能炒太久，这样脆爽的口感度就降低了！搭配米饭或者直接当小菜，营养又健康！
