冬天多吃这菜，维生素C是苹果的10倍，才1元一斤，常吃美白又瘦身
食材：土豆500克、油1勺、醋2勺、生抽2勺、盐1勺、大蒜3瓣、香菜1根、香葱1根、辣椒少许、麻酱1勺、辣椒面适量、花生碎、白芝麻
做法及步骤：
第一步：土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来。
第二步：锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些。
第三步：大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎，家里正好有烤熟的花生就放了些，增加口感，如果没有可以不用放，然后倒入醋和生抽还有盐，撒上辣椒面。
第四步：油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁。
第五步：把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料。
第六步：再放入一勺芝麻酱，用筷子把土豆片和调料汁调匀入味