冬天这菜最便宜，包饺子真好吃，鲜嫩多汁，一次吃两碗不过瘾
配料：
面粉 400克、白菜 8片、猪肉 350克、精盐 2匙、植物油（汤用） 0.5勺、干香菇 2朵、猪肉（汤用） 15克、生抽（汤用） 1勺、十三香 1/2匙、鸡蛋 1个、花椒粉 1/2匙、黑胡椒粉 1/2匙、鸡粉 1匙、生抽 1勺、蚝油 1勺、花生油 3勺、小葱 8根
做法：
步骤1.面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟
步骤2.白菜切碎，加入1匙盐拌匀腌制15分钟
步骤3.猪肉切块，放入料理机打成肉糜
步骤4.肉糜中打入鸡蛋，加入花椒粉，黑胡椒粉，鸡粉，1匙盐，生抽，蚝油，花生油和葱花
步骤5.拌匀后加入洗净攥干的白菜搅拌上劲
步骤6.醒好的面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮
步骤7.包好饺子
步骤8.锅中加入少许油，炒香干香菇丁和肉丁后加入生抽和十三香炒香，加入适量清水烧开
步骤9.放入饺子，煮至浮起，表皮微微透明即可