冬天自己家里也囤了不少大白菜，每天下班以后来个炖白菜，真的是美滋滋的。特别是天冷后，吃牛肉不如吃它，三毛钱一斤，营养又便宜，孩子常吃更健康，脆嫩又多汁，吃完浑身都暖和，一周吃5次都不嫌多。当然大白菜的优势不仅仅是价格便宜啦，本身又是富含各种维生素，而且本身的口感也是清爽可口的，完完全全的物美价廉。白菜别总是包饺子，今天教你一个新的做法，虾仁海鲜菇烧白菜，好吃又美味，我每次做好，一家人都抢着吃，每次都是吃的干干净净的。
虾仁海鲜菇烧白菜
By 緣豆兒
配料：
鲜虾 250克、 海鲜菇 200克、娃娃菜 1棵、精盐 适量、白胡椒粉 适量
烹饪步骤：
1.准备好食材
2.鲜虾剥去虾壳，挑去虾线洗干净
3.海鲜菇洗净后切去根部备用
4.娃娃菜洗净切块备用
5.准备一口锅，锅中放入适量清水，将白菜倒入锅中，再加入海鲜菇，大火加盖烧开
6.烧开后加入适量盐和白胡椒粉调味煮两三分钟
7.放入虾仁，再煮两分钟即可出锅。
烹饪小贴士：
1.烧白菜时，要用热水炖，用热水炖出来的白菜比冷水炖出来的白菜味道好，而且热水炖出来的白菜比较软烂，更容易熟。2.炖白菜时多加一步就是白菜帮和白菜叶要分开来炒，先炒白菜帮炒至断生之后再炒白菜叶，这样炒出来的白菜色香味美，更加有口感。3.炖白菜时，加的辅料是不确定的，喜欢吃什么就加什么，根据自己喜欢的爱好来添加。白菜含有的维生素和营养成分是很高的，秋冬季节的白菜新鲜又便宜，建议大家平时多吃，对身体好，补充维生素。
大家炖白菜的时候都放什么呢？
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