生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用玉米面给大家分享一道美食。玉米面中含有丰富的卵磷脂，亚油酸，维生素E，谷物醇等，营养丰富，且具有降血压，降血脂，抗动脉硬化，养颜美容，预防肠癌，延缓衰老等多种功效，是很好的健康食品。今天用玉米面做的美食，包你吃了就停不下来！
【豆腐馅玉米面饼】
【基本食材】玉米面，面粉，鸡蛋，豆腐，青椒，葱
【基本步骤】
1.玉米面都不陌生吧！今天用玉米面给大家做一道美食，一起往下看看吧！首先拿出一个干净的大盆，盆中加入200克玉米面，再加入3克食用盐进去，用筷子不停的搅拌，将其充分搅拌均匀，搅拌好玉米面和食盐后，将其放在一边待用。
2.起锅烧水，锅中加入适量清水进去，开火将锅中清水烧开。把我们刚才搅拌好的玉米面放进锅里去烫一下。用筷子不停的搅拌，给它搅拌成疙瘩状。再放入100克的面粉进去，继续用筷子不停的搅拌，将加有面粉的玉米疙瘩搅拌成絮状。
3.洗干净你的双手，然后下手将絮状面粉揉成面团，在其过程中，需要用手不停的揉，不停的揉，将面团揉成非常光滑的面团后，放在锅中，让它自己在那呆着，把揉光滑的面团醒发个10分钟。我们利用这点时间来做点其他的。
4.拿出一块刚从超市买回来的新鲜豆腐，将豆腐放在案板上面用刀将其切成豆腐碎丁，将豆腐碎丁切好后放入事先准备好的干净的大碗中待用。再拿出清洗干净的葱，将葱切成大小均匀的小葱花，一起放入碗中。把清洗干净的青椒也切掉碎丁一起放入碗中待用。
5.配菜全部准备到位了，在碗中放入一勺黄豆酱，花椒粉，胡椒粉，食盐。耗油进去调味，再浇上我们刚刚烧好的热油，用热油激发出葱花的香味出来，然后用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。一盘美味的馅料就做好了。
6.将醒发好的面团取出来放在案板上，均匀的撒上一层面粉，为了防止粘连，面用手搓成长条，然后用刀将其切成大小均匀的面剂子，再将切好的面剂子搓圆，用擀面杖将其擀薄，再放入我们前面调制好的馅料进去包起来，整理成饼状就可以了。将剩下的面剂子全部按照这个方法将其做成饼状。
7.电饼铛预热，刷上一层食用油进去，把做好的饼坯放进去，饼坯上面再刷上一层食用油，盖上盖子，开小火烙5分钟。时间到翻开面再烙2分钟，时间到关火出锅就可以食用了。一道美味的豆腐馅玉米面饼就做好了。吃起来有粗粮的香味，馅料也是非常的鲜美，口感酥软细腻，营养美味，喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.放入玉米面进去和面的时候一定要把水烧开，这样面才能和开；
2.做好的饼坯放入电饼铛烙时，一定要开小火慢慢烙，否则容易把馅饼烙焦了，味道就不好吃了。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
