七夕是个浪漫的节日，它代表着爱情。大家知道传统七夕都吃些什么吗？
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。
乞巧果
今天哈妹给大家带来2款七夕节的小点心，祝大家七夕甜甜蜜蜜~
配料:
配料:
大米粉500克、鸡蛋1个、酵母粉3克、花生油30克、白糖30克、牛奶250克
烹饪步骤:
烹饪步骤:
1.牛奶、白糖倒入容器，搅拌均匀至白糖完全融化，再加入酵母粉搅拌。
2.打入鸡蛋，倒入花生油，继续搅拌均匀。
3.分次倒入面粉，揉成均匀面团，盖上纱布，室温发酵一小时。
4.醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。
5.揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。
6.模具放一层面粉，将面剂挨个放入模具，压平压实，倒出。
7.平底锅刷一点花生油，烧热，将面胚一一放入锅中，小火煎制。
8.待面胚烙至两面金黄，笑靥儿即成，用红绳串起，便可欢欢喜喜的过七夕啦~
三生三世十里桃花酥
油皮：、低粉+中粉70g+40g、猪油40g、糖20g、温水40g、油酥：、低粉100g、猪油50g、红曲粉2-3g、馅儿：、豆沙或其他馅儿180g、表面：、蛋黄液适量、芝麻适量
1.油皮材料混合，连摔带打揉至光滑出膜，盖保鲜膜松弛30分钟。
酥皮混合，混合成团就好，盖保鲜膜松弛30分钟。
松弛后，油皮分12份，酥皮分12份，继续盖膜松弛一会儿。
2.馅料15g一个搓球，我这是两盘的量。盖保鲜膜，别干了。
3.油皮包住酥皮，搓球。
桃花酥的这步没有拍照，借用了一下蛋黄酥的。
4.擀成牛舌状。从下用手心搓起，大致能卷起3-4圈。
全部擀好后盖膜松弛20分钟。
然后重复上一步骤，把面擀成牛舌状，卷起，盖好膜，松弛20分钟备用。
5.拿起一个面，中间按一下，擀成片，包馅儿，搓球。
6.球擀扁或按扁，先切5份，然后每个花瓣上划两刀。
注意不要切到太中间，烤好容易掉花瓣。
7.捏一下，即可成五个花瓣。转移到烤盘的时候最好用刮板辅助。
8.此时烤箱上下火170度预热10分钟。
桃花酥中间放一点点蛋黄液和芝麻。
9.如果想桃花酥颜色漂亮，那这个温度就要盯住了，每个烤箱脾气不一样，不能一概而论。
我用170度烤了10分钟，转上下150度又烤了10分钟，最后上火130度下火150，这样烤了几分钟。
想它漂亮就盯住颜色，不要离开。
10.出炉不要动，凉了再转移。这是2g红曲粉的颜色。
11.这是3g红曲粉的颜色。
12.晾凉，包装，送人，美美哒……
13.高大上有没有
14.远途需要这样包装起来
15.朋友收到心情一定会心情美美哒……
16.做起来吧……
菜谱小贴士:全程都要盖保鲜膜，千万不要把皮放干，会破酥。
切花瓣时，不要切太中间，烤好会断。
