疙疙瘩瘩的表皮、呆板的外形、独特的口感、价格还不菲的牛油果，这个几年前中国人闻所未闻的水果，正在逐渐成为国人餐桌上的明星。一个牛油果相当于三个鸡蛋，牛油果营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味！
牛油果的好处，
1，牛油果中含有的不饱和脂肪酸丰富，约占到所有的脂肪的80%，能够有效帮助减少、预防心血管方面疾病的发生。并且因为脂肪中大量的不饱和脂肪酸，减肥的人吃牛油果不需要担心增肥，还能够帮助减肥。
2，牛油果中含有的丰富的维生素Ａ、维生素Ｅ、维生素Ｃ和维生素Ｂ不仅能够帮助有益视力，还能够帮助美容护肤，有效延缓皮肤衰老。另外吃牛油果还能够帮助皮肤抵抗紫外线，帮助皮肤保持白皙自然状态。
3，牛油果中含有的大量的叶酸成分,能够有效帮助预防胎儿畸形、预防心血管疾病。叶酸能够帮助预防胎儿出现先天性神经缺陷以及减少成年人患心脏疾病的几率。
推荐，牛油果沙拉
比较喜欢各种果蔬组合，来一份简单健康的沙拉，有木有同感的，不仅颜值高又很适合减肥期间食用。不管你是加入鸡胸肉还是大虾，都是绝配，不过如果你在减肥，建议拌沙拉的时候，加半个牛油果就行，毕竟它的热量在那里呢！