猪蹄，有人煮过，有人炸过，不对，一步之差，猪蹄 q 就坏了三只猪蹄，
一个葱，两个茴香，三片香叶，一把红辣椒，20克酱油，20克蚝油，10克酱油，20克料酒，3克盐，6片姜，2瓣大蒜，1大碗清水，3G 胡椒[制作步骤]1。 2. 准备材料。 在炖猪蹄的时候，直接把猪蹄放在锅里煮是一个大错误。 再加一步。 猪蹄的 q 味道鲜美
，不硬。 也就是说，猪蹄先放在冷水里煮,。 将煮熟的猪蹄放入砂锅中，然后放入姜片和蒜末。 倒入酱油、蚝油和胡椒粉，放入八角叶和红辣椒。 最后，把盐和水混合到酱汁中，然后倒入锅中。 把砂锅摇几下，使底部充满酱汁。 盖上盖子，用中火烹调。 煮沸后，打开锅盖，用筷子把猪蹄翻过来。7。 直接盖上2层的锅盖，炖40分钟即可食用