家中食品柜中常常都会准备一些罐头,偶尔拿来和料理做搭配,也能变化出多样的菜色,脆瓜除了做瓜仔肉,也可以用炒的,利用罐头本身己有味道,就可以不用再加其他的调味料,简单又方便,之前做过加肉片炒( 双瓜炒肉片 ),这次搭配海鲜炒也不错喔!海鲜这样做最适合女人吃了，常吃脸色红润精神好，不懂就亏了
脆瓜炒双鲜
材料: 虾仁150g、鱿鱼管或中卷1只、西芹3根
调味料: 脆瓜1罐、胡椒粉
做法:
Step1. 西芹事先用刨刀削去外面圆弧部分的粗茎,再入锅川烫至熟.
Step2. 捞出冲冷水后撕掉圆弧里面的薄膜,再切小段备用.
Step3. 虾仁去肠泥洗净擦干,新鲜鱿鱼剥除外皮,直切成三长条再各切成长段,取出脆瓜.
Step4. 锅中入油,加入脆瓜及西芹拌炒.
Step5. 再加入虾仁及鲜鱿.
Step6. 拌炒至变色,再酌量加脆瓜酱汁1-2汤匙炒.(脆瓜本身有咸味,味道就不用调太重,酱汁的量依自己喜欢的咸度来放.)
Step7. 起锅前加入胡椒粉拌炒均匀.
Step8. 盛盘上桌.