立冬之后，不懂吃就亏了，这东西每天一碗，滋补暖和不怕冷！立冬之后天气真是越发的冷了，在这寒冷的天气里大家一定要记得及时添加衣物啊，防止生病。当然冬天除了添加衣物之外还有很多让你温暖起来的方法，就比如说每天来一碗热乎乎的汤。小编我最近就非常迷恋这个，枣泥酒酿汤圆。酒酿甜甜的加上软糯的汤圆，而枣泥可以提供营养的同时，又不会显得很甜腻，这搭配简直了！并且这一碗的营养价值可不低啊，酒酿可以助消化，枣泥可以益气补血，一举多得，你不来试试？
枣泥酒酿汤圆
By 18LS28xgl零落
配料：
黑芝麻汤圆 16个、江米酒 2大勺、枣泥 1大勺
烹饪步骤：
1.备好食材：黑芝麻汤圆；汤圆可选其他馅料的，也可以选不带馅儿的汤圆；
2.再备好配料：酒酿，枣泥；
3.砂锅倒入清水，烧开；
4.放入汤圆煮至浮起；
5.汤圆浮起后，倒掉煮汤圆的汤汁；倒入适量纯净水，稍稍淹没汤圆即可；
6.调入酒酿煮开；
7.调入枣泥化开；
8.关火，盛出；【枣泥酒酿汤圆】做好啦；夏天冷藏后，风味更佳。
烹饪小贴士：
1、江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。2、江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
你喜欢吃酒酿吗？