南方,北方人家的三荤一素,看着都有食欲,网友:快来我家做菜

旅游 微微世界 2022-09-24 14:43

原标题:南方,北方人家的三荤一素,看着都有食欲,网友:快来我家做菜

北方人在广东,老公努力赚钱养家,孩子每天上学,我细心照顾家庭,做起了全职主妇,以前毕业出来工作,啥都不会,每天吃饭基本都是煮个面或者粉,想吃炒菜了就点外卖,现在结婚生娃后,变成了自己都不敢相信自己可以做很多日常家庭琐事,感觉还挺厉害的,平时忙完家务就爱逛菜市场或者超市,别的东西不买,就爱买菜回家做菜,感觉很快乐,日子过得越来越充实,今天做了三荤一素感觉不错,味美鲜香又下饭,网友说:看馋了,来我家做菜吧?

【菜花豆干炒五花肉】

食材:菜花,五花肉,生抽,白糖,五香粉,盐

我家小孩最爱吃这菜了,五花肉不肥不瘦也不腻,加点豆干,菜花一起炒,蛋白质,维生素全都有,吃起来可香了。

具体做法

1.菜花切成小块加盐,生粉泡一会再冲洗干净沥干水分备用,豆干冲洗一下切成小条。

2.五花肉洗干净切成片加盐搓揉均匀腌制一会更鲜嫩。

3.锅热倒入少许油,把五花肉放入锅中大火炒至出猪油,依次加豆干,菜花一起大火翻炒片刻,再倒入适量的生抽,五香粉,加少许开水焖2分钟左右,然后加盐调味即可出锅装盘。

【香菇焖鸡】

食材:香菇,鸡肉,米酒,葱,老抽,生抽,胡椒粉,五香粉,盐

天冷了,焖上一锅香喷喷又美味的鸡肉很不错,家人都爱吃,吃羊肉都不如吃鸡肉,花费不多,比羊肉都好吃又开胃。

具体做法

1.香菇加盐水里泡15分钟左右可彻底冲洗干净,切成小片备用,洗两根葱切成小段增香。

2.鸡肉块加生粉,盐搓揉再泡水里泡出血水,再用清水冲洗干净。

3.锅热倒入油,把鸡块放在锅中大火翻炒片刻后倒入适量的米酒去腥,白糖提鲜,老抽上色,生抽,五香粉,胡椒粉调味继续翻炒几下后加入适量的开水焖10分钟左右,然后加葱段,盐调味即可出锅了。

【炒腊鱼】

食材:腊鱼,香菜,生抽

冬天是吃腊味的季节,生活在广东没有北方入冬快,但感觉天气凉了,小编就会买猪肉,鱼,鸭做腊味风干,随吃随取,下饭又下酒,真美味。

具体做法

1.腊鱼切成小块冷水入锅煮熟捞出洗干净,准备香菜三根洗净撕成小段备用。

2.锅热倒入适量的油,把鱼块放入锅中开中火煎一煎,再倒入适量生抽,开水焖3分钟后加香菜调味继续翻炒一下即成咸香味十足的炒腊鱼。

【清炒小南瓜】

食材:青南瓜,生抽,盐

我家餐食几乎都要炒一份蔬菜的,今天简单炒了一盘青南瓜,清香可口又好吃,维生素及微量元素结合的蔬菜,营养真丰富。

具体做法

1.青南瓜比较鲜嫩是不用去皮的,洗干净切成小条备用。

2.锅热倒入油,油可以稍微多一点炒出来的南瓜更好吃,把南瓜入锅大火翻炒片刻后加入少许生抽,盐调味继续翻炒几下即可出锅装盘。

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