黑胡椒奶油嫩鸡丼

旅游 微微世界 2022-09-24 13:53

原标题:黑胡椒奶油嫩鸡丼

食材

鸡胸肉 1块

洋葱丝 1颗

蒜末 30g

太白粉 适量

白胡椒 少许

盐 少许

葱丝 5g

水 300c.c.

金针菇末 1/2包

酱料

酱油 1.5大匙

奶油 10g

黑胡椒 0.5小匙

乌醋 1小匙

糖 1小匙

七味粉 少许

抓腌过的鸡胸肉,不用事先过油或汆烫,一样可以保持软嫩柔滑的口感,搭配香气迷人的黑胡椒奶油,够味又清爽,做法一锅到底就搞定,懒人也能轻松完成!

制作步骤:

1鸡胸肉切片放入碗中,倒入盐、白胡椒粉、水抓腌后,再放入太白粉抓匀。

温馨小提示:太白粉可以锁住鸡肉吸收进去的水分。

2起锅放油,先放入洋葱炒香后下蒜末,蒜末炒香后再下金针菇末炒香。

3倒入黑胡椒、酱油跟水煮至滚。

4酱汁煮滚后,放入鸡胸肉,加盖转小火焖煮至熟。

5起锅前放入糖、醋、奶油调味,再跟白饭组装即可。

温馨小提示:可以依个人喜好放上青葱、七味粉点缀调味。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐