洋葱和土豆这两种食材，在平时坚信很多人都非常爱吃。全是大家生活起居中，最普遍的二种蔬菜食材，洋葱用于炒肉吃得话，会十分美味。土豆则能够将其炒着吃，煮着吃，炸着吃，味儿都非常好。 可是将洋葱和土豆，混和得话，坚信很多人都没试着过吧。
下边就要我来共享一道，洋葱和土豆的特色美食新食用方法，美味简易还解馋解饿。
特色美食：【洋葱土豆摊煎饼】
【制做食材】：洋葱，土豆，盐，白砂糖， 胡椒粉 ，油，尖椒
【方式及流程】
1、 最先要提前准备2个新鲜土豆，准备好的土豆，我们要削皮，随后给它切割成块状，再切成细丝，最终将土豆切割成碎丁装进碗中预留。在切土豆的情况下，尽可能切的越碎越高。
2、 土豆切完之后，大家也要提前准备2个小红椒。将其去籽之后，剁碎丁，与土豆碎丁放到一起预留。 接下去我们要准备一个大一点的洋葱，将洋葱清理整洁后，把洋葱最外场的那一层皮剥去，随后横刀切割。切完之后的洋葱，我们要把里边的洋葱，一层一层地取下，将其拖动成圈状。
3、 这时候的洋葱圈 ，我们要对其挑选，挑选大一点的洋葱预留。假如洋葱圈尤其小得话，将它给切割成碎丁，与土豆碎丁放到一起预留。 随后我们要提前准备两个鸡蛋，将生蛋打进小碗中和土豆、洋葱，及其尖椒搅拌均匀。随后我们要往小碗中添加一勺食用盐，小勺白砂糖，最终再添加少量胡椒粉，搅拌均匀，调味料无需添加过多。
4、 提前准备适当面粉，并把面粉渐渐地添加到小碗中。每一次添加面粉时，我们都要用筷子拌和，直至碗中的全部食材变为浓稠状的面浆时就可以了。面浆不必将其弄得太干燥，也不必将其弄得太稀，适度就可以。 面浆准备好之后出锅滚油，并往锅中刷上一小层的油。水温三成热后，要把准备好的洋葱圈，将其放置到锅中。放置匀称后，要把准备好的面浆，用饭勺舀入洋葱圈中，将洋葱圈铺满。
5、 面浆的表层，大家也要撒上一些芝麻粉，随后开小火对面浆烙制。小火慢烙三分钟上下，将面浆一面烙至金黄色之后，用炒勺把面浆翻过来，将另一面也给烙制金黄色。 等面浆双面都被烙好之后，就可以把制作好的摊煎饼起锅摆盘，再撒上一小点的葱段装点，就可以了。