可能是春困也可能是自己最近不是很舒服吧，总之，最近真是越来越不想烧菜做饭了，这不，周日家里来客人了，我也没烧，而是去另一个朋友家吃的。当然我跟孩子没去，因为孩子不是很喜欢去别人家吃饭。所以，就我们娘俩在家，但是孩子还是想吃的。所以，我就开始翻冰箱，把仅有的食材给烧了出来。
【韭菜炒土豆片】
食材：
土豆，韭菜，青红椒
1，土豆去皮后切片过水泡一会，去掉淀粉，这样吃起来口感比较爽脆。
锅里加油烧热后，倒入土豆片翻炒一会
2，差不多的时候倒入切好的韭菜段。这菜做过几次，几次下来后我发现，不需要入太多韭菜，更好吃，适量韭菜就可以了。
3，出锅前加入青红椒，最后加盐提味即可。做法简单，全程大火快炒即可！
过程不复杂，味道好不错。建议有孩子的并且不想折腾复杂菜的时候试试哦
典典碎碎念：
这菜吧真的不需要加太多佐料哦，简单的盐提味就足够了。建议选这种脆口的土豆，那种面面的适合红烧，不适合这种简的清炒！韭菜炒土豆片是小时候我常吃的一种家常菜，长大后，自己过日子，也喜欢这样做了，自我感觉现在自己做菜，很多时候都或多或少带着小时候的记忆在里面的！
