香脆辣椒酥,是下酒菜也是小零食,口味微辣,搭配花生米口口香酥

旅游 老家人说说的那点事 2022-09-11 11:09

原标题:香脆辣椒酥,是下酒菜也是小零食,口味微辣,搭配花生米口口香酥

老实说,我很早就知道辣椒糕点了。超市的熟食摊位里总会有一堆辣椒糕点,但我从未买过并尝试过。因为看起来很辛辣,所以我不能让不能吃辛辣食物的人接受。直到一天,我在朋友家的小吃板上找到了它。当我品尝时,它有点辣和脆皮。关键是它是如此美味以至于不能停止。你面前有多少?因此,您必须学习制作这种东西,并且可以随时随地食用。

准备材料:

干辣椒:一个大碗。

花生:半碗。

白芝麻:两颗;淀粉:两个。

盐:一匙;糖:一汤匙;鸡蛋:一个。

实践:

切掉干辣椒的头和尾(稍后将用于烹饪,总之不会浪费),其余部分从辣椒中筛出。

让辣椒在水中浸泡30分钟。在此步骤中,为了浸泡辣味,如果您不喜欢辣,可以多喝些水。

花生在水中浸泡10分钟。

将锅中的水煮沸,放入辣椒并煮5分钟,然后将其煮沸以除去干水,炸后使其更脆。

将一碗淀粉,糖,盐和白芝麻放入鸡蛋混合物中,并用筷子拌匀。放上胡椒粉,戴上一次性手套,并用手混合,使胡椒粉由内而外覆盖。

将油倒入锅中,用低油冷却花生,用小火慢慢炸,不断搅拌,炸去油。

仍然以最低火力将辣椒油炸,炸约5分钟,然后将辣椒和芝麻种子略微泛黄。

花生冷去皮,并与辣椒段混合在一起,是一种美味的辣椒脆。

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