还剩两天啦！最后的两天！
马上就要到大年三十了，你们平安到家或者准备好就地过年了吗？除夕夜的年夜饭是否依旧让你充满期待呢？每一年的这个特殊时刻，无论你身处天南海北，对于家乡和亲人的思念都是最深刻的时候，一年一度的团圆宴席，琳琅满目的年夜饭，色香味俱全，每一道菜的背后都充满了家庭美好的期望和祝福！
年夜饭太丰盛，但这5种隔夜菜，尽量别吃！尤其是最后一种！
1、隔夜的海鲜
新鲜的海鲜具有较高的营养价值，但是隔夜之后的海鲜，尤其是虾、蟹等海鲜食材容易产生蛋白质降解物，通俗地讲也就是食物变质，食用后可能会诱发肝脏、肾脏方面的功能疾病。建议大家海鲜一定要趁“鲜”吃！
2、隔夜的溏心蛋（半熟鸡蛋）
有不少人喜爱吃半熟的溏心蛋，没有彻底煮熟的鸡蛋，会直接造成杀菌不彻底，生鸡蛋液中含有寄生虫卵、细菌等，其所含的沙门氏菌会对人体健康造成危害。
隔夜后的溏心蛋，食用风险更加增大，建议鸡蛋彻底煮熟再吃，并且切忌隔夜。
3、隔夜的木耳、银耳、蘑菇
木耳、蘑菇之类的食材本身含有较多的硝酸盐类，隔夜长时间存放之后，在细菌的分解作用下，便会转化为亚硝酸盐，食用会导致肠胃的严重不适。建议大家现做现吃，宁少勿多！
4、隔夜的绿叶菜
几乎所有的绿叶蔬菜都应该选择食用新鲜的，隔夜存放后，同样会产生亚硝酸盐，即便是再次彻底加热也无法去除，对人体健康一样存在风险！建议当餐做，当餐吃！
5、隔夜的凉拌菜
最后这一种隔夜菜，几乎每家每户都爱吃！丰富的年夜饭肯定少不了各种凉拌菜，但凉拌菜其实比煮熟的菜更容易滋生各种细菌，一旦超过2小时以上，凉拌菜就会发生轻微的变质，尤其是在隔夜存放之后，造成大量的维生素丢失、细菌滋生！建议大家马上做，马上吃！
2021除夕你在哪吃年夜饭呢？有没有吃到家乡的美味呢？
年夜饭吃的不仅仅是家乡的味道，更是亲人的祝愿和期许，也是家庭的其乐融融！如今流行在网络上PK每家的年夜饭，但无论是丰盛的海鲜大餐还是普通的家常便饭，每一道菜都是世界上最美好的味道！
倘若今年的你因特殊情况不能回家，那么在异地他乡也一定要带上自己的爱人或三五好友，一起简单地准备一桌年夜饭，在欢声笑语和彼此的祝福中，让我们一起期待更加美好的2021年吧！
不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃货
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