民以食为天，吃货一词又来已久，早在百年前就是重庆方言，后来便逐渐被人淡忘。如今吃货当道，无论是汉子还是妹子，都以搜罗品尝美食为嗜好。遇到自己喜爱吃的美食都会兴奋好久，哪怕是一块烧饼，只要是自己喜爱的，都会给生活增色不少。
我们平常吃的最多的肉就是猪肉了，牛肉羊肉都太贵了，一般平常人家都是吃不起的，为了每天能够卖到新鲜的猪肉，都是要早早起来去菜市场买菜，去玩了可能肉就不新鲜了，好肉都被别人给挑走了，但有时候在菜市场里面，我们会经常看到肉贩子在用抹布擦拭猪肉，猪肉为何要用抹布频繁擦拭？别上当了，这其中大有“猫腻”！
一般情况下有三种情况，一是猪肉里面的血水没有放干净，杀猪先要放血，如果没有给放干净，可能就会留存在猪肉里，而且瘦肉的里面血水还要多一些，刚拿出来售卖的时候不会很快的流出来，但要到下午的时候，血水就会流出来，猪肉贩子就会用抹布去擦拭，不然血肉模糊的不好看！
二是猪肉放时间长了会有些不好看，把抹布蘸上水半干半湿的去擦拭，湿的擦完之后再用干的去擦，这样猪肉表面就会有一层油水来反光，看着特别的新鲜有光泽，给客人看到就猪肉就感觉特别的新鲜，从来去促进购买欲望，这样的猫腻和心机有很多。
三是猪肉贩子卖的肉是注水肉，这样的肉最不好了，在杀猪之前给猪身体上注入很多的水，这样猪肉的重量就增加了，卖的也就更贵了，主要是肉还变得不好吃了，但这种肉没有及时卖出去的话，水就会慢慢流出来，所以需要肉贩子一直用抹布去擦拭，所以大家购买的时候，这其中的猫腻可要看清楚，别轻易上当受骗了哦！