降温后最适合吃热热的火锅了！
汤在锅里咕咚咕咚冒着泡，
满满的蔬菜食材泡在浓郁的汤汁里~
不过火锅好吃但汤底难做，
现在的火锅底料要么口感偏重，要么偏辣。
而我们的无添加火锅底料到下个月才能给大家上。
所以今天教给大家一种鲜香美味的豆乳小火锅！
只要你家中有豆浆机或破壁机就能搞定，
如果没有，也可以去购买现成的无糖豆浆。
清爽不油腻的豆乳汤底超适合涮豆制品、蔬菜、
菌菇等食材，吸饱汤汁后衬得更加鲜甜。
只要5分钟，普通的蔬菜，
在豆乳锅里烫过都带有浓郁的豆香。
堪称“素菜救星”
清爽还不油腻，不吃辣的朋友们有口福了~
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
#食材#
?白萝卜、胡萝卜、金针菇、香菇、紫角叶、自制豆乳
?蘸料：松茸一品鲜、松茸调味料、小米辣
#步骤#
1.食材准备：白萝卜、胡萝卜洗净，用刨皮刀刨成薄片
2.将胡萝卜和白萝卜卷起来用牙签固定，塞入金针菇，香菇去蒂背部切花刀；
依次在锅中放入自己喜欢的蔬菜
3. 倒入自制无糖豆乳，大火煮开
配方：黄豆150 g、清水1L
做法：黄豆浸泡过夜，用清水煮20分钟，用料理机打磨成豆浆。
使用黑豆，鹰嘴豆等等豆类也是可以的，不过颜色上会稍有不同。
4.豆乳锅的汤非常适合搭配蘸料。
松茸一品鲜1勺+松茸调味料1勺+小米辣（不吃辣的可不放），调和均匀，味道超赞哦。
5.食材烫熟之后就可以品尝啦，豆乳锅鲜香醇厚，特别美味。
浓厚香醇的豆乳锅底，还有来自多种蔬菜的甘甜，
一口汤、一口菜，从嘴到胃，再暖到心里~
咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，好心情都和汤底一起，
翻腾洋溢了起来~
不要浪费一滴汤汁，吃到最后，一定要留下胃口，
下一包面，吸收所有豆乳汤汁与蔬菜精华，
全部嗦到肚子里！
这么健康又有滋味的火锅，外头买都买不到！
吃完也不上火，你一定要试试！
