导语：四川这几款名酒，都是好喝的“良心酒”你喝全了吗？
提起四川，大多数吃货朋友最先想到的就是串串、火锅、辣子鸡，以及各种各样的小吃。四川人不仅爱吃，而且还很会吃，无论什么样的食材到了他们手上，都能给你做出一道让人“垂涎三尺”的美味。有个老外曾放出豪言要用一个月时间吃遍全国，可三年过去了却连成都都没有吃出来。
四川不仅是各路年轻人都喜欢的美食和旅游大省，同时也是全国最大的白酒生产地，其白酒产量和销量连续多年蝉联全国冠军，为四川省的GDP做出了巨大贡献。
四川有着4000多年的酿酒历史，更是被人称为“酒都”，从这里走出来的名酒，基本上都是全国的知名品牌，比如下面要介绍的这几款，每一个都是经典中的经典，全喝过的人都是老酒鬼。
第一款：五粮液
第一个要说的自然是大曲浓香型白酒“五粮液”，据传它起源于宋代，生产地位于四川省宜宾市，主要以大米、小麦、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，其在我国众多浓香型白酒中独树一帜，它的香气悠长，口感醇厚。五粮液无论是品牌价值还是产品口碑，都名列中国白酒前列。
第二款：古道江湖1800
一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来形容，再恰当不过了。因为，在“川酒甲天下”的四川，名酒云集，以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川，古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是，在众多老酒客心目中，还是喜欢这款古道江湖1800，作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。
古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮，这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了纯粮固态发酵，只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒，而且还要窖藏至少1800天才能出售，是典型的五年老酒。在很多老酒客心目中都有一个武侠情节，像笑傲江湖的令狐冲，也像大碗喝酒、大块吃肉的梁山好汉。古道江湖酒的企业理念就是只酿造老酒客喝得起的“纯粮好酒”，全部采用光瓶包装，把“好钢”用到“酒质”上，让广大喜欢古道江湖酒的老酒客喝上真正的纯粮好酒。
浓香味也是非常的强烈，由于窖藏的时间太长，这款酒的味道更是相比于其他的酒更加味浓。但也是因为瓶装的原因，很多人看到这款酒的第一眼，就觉得这款酒朴实无华。但事实上，这款酒在贵州当地的销量确实非常高，甚至于很多人都会用这款酒来送礼。
第三款：丰谷酒
在四川白酒中，丰谷酒成长速度有目共睹，是新时代下川酒的中流砥柱。
丰谷酒以“健康饮酒”为发展目标，长期致力于“低醉酒度”核心技术的开发，形成了独特的“低醉”特性，在四川乃至整个中国白酒界都是独树一帜的。
其代表作品便是丰谷酒王，经过升级后，此酒香气幽雅恬净，酒味绵柔甘美，喝完不易醉，符合“低醉酒度”的特质。
总之，其在微醺这一层面有一定的建树，算是白酒行业的开拓者。
第四款：沱牌酒
沱牌也是六朵金花中的排名比较靠后的一位，或许和他成名比较晚有关，在最后一届全国评酒大会才获得名酒称号。
不过沱牌的发展一直很稳健，曾经凭借“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的广告语在白酒江湖中脱颖而出，火遍大江南北。
如今的沱牌在着力打造自己的高端品牌舍得酒，忽视了沱牌曲酒的发展，而且高端品牌也是不温不火。不过能获得名酒称号的白酒有哪个是凡夫俗子，总体来说，沱牌实力中规中矩。
第五款：叙府大曲
产于四川宜宾，是四川五粮浓香型白酒的代表，位列“53优”。
虽说叙府大曲的发展历程比较坎坷，但还是坚挺了过来，在宜宾比较畅销，是很多人的口粮酒之一。
其酿造工艺和五粮液酒很相似，是从古代流传至今的“五粮工艺”，采用混蒸续糟、双轮底发酵工艺酿制而成。
不同于泸州的单粮浓香，它的香味更加馥郁饱满，细闻有淡淡的粮食香味，仔细品味，它的酒香味协调得很好，酒体丰满圆润，酒味绵甜醇和，入口净爽，收尾也很干净，十分耐喝。
不过这样的好酒却走不出四川大地，外地人几乎不知道，实在可惜！
这几款白酒都是不含一滴添加剂的“良心酒”，可惜就因为知名度太低而得不到认可，由此也能看得出来，一个品牌的发展除了品质之外，推广也是很重要的，只要两者兼具，才能走得更远，你认为呢？
