粤菜作为广东人菜系中的代表,
表达了历代广东人对美食的重视和热爱。
今天,小编就来给大家伙介绍八道经典的粤菜,
快来看看有没有你喜欢吃的!
粤菜是我国主要菜系之一,其中有不少知名的菜谱,下面就让我们来认识一下其中的十大名菜吧:
1、红烧乳鸽:
广东名菜,乳鸽滋养作用较强,肉质细腻,富含粗蛋白质等营养成分。
2、香滑鱼球:
广东传统名菜。菜系嫩滑鲜香,味道鲜美,故名香滑鱼球。
3、糖醋咕噜肉:
菜色泽金黄,外脆里软,皮酥肉嫩,在国内外享有较高的声誉。
4、老火靓汤:
是广府人传承数千年的食补养生秘方,煲汤是广州人生活中不可缺少的内容。
5、烧乳猪:
乳猪的特点是皮薄脆、肉松嫩、骨香酥,是广东烧味其中一种。
6、白切鸡:
一道色香味俱全的特色传统名肴,均肉嫩骨香,十分可口。
7、脆皮烧鹅:
最知名的汉族小吃之一,是广州最普遍和欢迎的烧烤肉食。
8、八宝冬瓜盅:
此菜气清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味清香,是时令汤菜。
文章来源于:八桂之家