晋城沁水:“沁穗黄”带你共赏冠绝天下的山西小米

旅游 晋城百姓生活 2022-09-12 19:47

原标题:晋城沁水:“沁穗黄”带你共赏冠绝天下的山西小米

中秋一过,天气渐渐转凉。喝上一碗色泽金黄,有着很高保健和营养价值的“沁穗黄”小米粥,不仅养肾气,除胃寒,治消渴(糖尿病),利小便。还可以品尝“宫廷贡品”,过一把宫廷生活的瘾。岂不快哉?!

那么,这宫廷美食究竟是怎么一回事呢?

原来,这件事和大名鼎鼎的康熙皇帝有关。传说,康熙皇帝为了表达对老师---陈廷敬的母亲的尊敬,前往沁水县界内陈母居住的避暑山庄探望。陈母用小米粥款待了康熙帝。康熙帝看到小米色泽金黄,颗粒饱满,食之香味浓郁,软而不黏结,已是龙颜大悦。待看到山庄门口的大白松树上的“舜王耕历山、悠悠五千载、天下稻花扬、唯有沁水香”打油诗时,惹得康熙帝马上就决定将这里的小米定成宫廷贡品,带回宫去。并提笔在大白松树根部的石壁上挥毫写下了现在依然保存的石碑------“玉质龙鳞”。

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