天冷吃羊肉，因为羊肉有温补作用，据说吃了不怕冷。
不过，我感觉吃再多羊肉，怕冷的妹子还是会怕冷。
小时候一点都不喜欢羊肉，老远闻着有人家烧羊肉的味，我都能起红疹块，更因为吃了羊肉后真的发红疹块，吓得不敢沾羊肉了。
那时候看家里人吃羊肉，吃得那个香，很不理解，更别提我阿姨还喜欢吃白切羊肉，在我看来，那白白的肥膘简直如同肥皂块么。
后来在四川，跟同事出去吃羊杂羊肉火锅，那羊膻味轻，慢慢的就觉得可以接受羊肉的味道了。
现在，虽然不是非常沉迷羊肉，但冬至到来时，也还是想吃一下红烧羊肉，或者买卷好的羊肉片来涮火锅。
四川的羊大概是山羊，膻味轻，浙江这边的羊大概是胡羊，膻味略重，所以烧法也是有讲究的，不然膻味太重，就不好吃了。
我在食堂买了一碗现成的，浙江这边烧羊肉不光放白糖（冰糖），还爱放甘蔗，浓油酱赤，但不放萝卜。
买回来后，我妈嫌太甜，于是，我们加了萝卜进去，重新加点点酱油再炖上半个小时，萝卜就很粑软，比羊肉还受欢迎。
一顿吃不完，第二天正好吃面，煮了碗普通的酱油葱花面，加上一勺羊肉和萝卜，顿时变身羊肉面。味道不错哟。
邻居还送我们一包腌过的羊肉，但是，真的腌得太咸了。放了萝卜都没改善，那羊肉也比较老，带皮的，虽然嚼着还香，但最后还是没能吃完。
所以，虽有好羊肉，还是需要有个好厨师才行。
