你家孩子不爱吃你包的包子吗？那是馅料没有配好孩子才不喜欢吃，今天小慧给大家分享好吃的包子馅料，好吃到孩子停不下来一口接一口！
一?、鲜肉包?
1、准备?食材：猪肉?150克?、葱姜?水?120克?、盐白糖?5克?、胡椒粉?少许、老抽?5克?
2、步骤?：
（1）葱姜切碎加入绞碎的肉馅中搅拌均匀
（2）再倒入其他调料和5克葱姜搅拌均匀
（3）把面团擀成圆皮，放入肉馅料，捏成包子的形状上锅蒸熟即可，肉汁多嫩孩子爱吃?
二?、酱肉包?
1、准备?食材：五花肉?150克?、猪肉?500克?、色拉油?3勺?、葱姜?5克?，老抽?1勺?、甜面酱?3勺?、花椒粉?少许?
2、步骤?：
（1）锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色，加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味，加入老抽和花椒粉拌匀即可关火
（2）把面皮擀成圆皮，放入一勺酱肉，捏成包子的形状上锅蒸熟即可，鲜香味美大人小孩都爱吃?
三?、香菇?木耳?酱肉包?
1、准备?食材：面粉?300克?、酵母粉?3克?、温水?150克?、白砂糖?3克?、泡打粉?2克?、香菇?、木耳?、葱花?、姜末?、甜面酱?、豆瓣酱?
2、步骤?：
（1）调料：碗中放入甜面酱2勺?豆瓣酱2勺?料酒1勺?生抽1勺?蚝油1勺?胡椒粉半勺?鸡精1勺拌匀
（2）酵母粉倒入温水中化开，碗中加入面粉、白砂糖、泡打粉、倒入酵母水，搅拌成无干水的絮状，揉成面团盖上保鲜膜醒发至2倍大
（3）鸡肉洗净切丁，香菇木耳剁碎，葱姜切末，锅中油热爆香蒜姜末，倒入鸡肉丁炒熟，放入香菇木耳翻炒片刻，倒入调好的料汁，翻炒2分钟即可关火
（4）发好的面团揉几分钟排气，揉成长条分成等大的小剂子，擀成圆皮，放入馅料，捏紧收口，锅中水烧开大火蒸15分钟焖3分钟，就可以出锅开吃啦?
四?、香辣?豆腐包
1、准备?食材：面粉?、酵母?、白糖?、温水?、豆腐?、葱花?
2、步骤?：
（1）调料：1勺辣椒粉浇上2勺热油?辣豆瓣酱1勺?蚝油1勺?生抽1勺?少许盐鸡精
（2）酵母，白糖加入温水搅拌均匀，加入面粉搅拌成面絮，揉团盖保鲜膜备用
（3）取出面团揉光滑，搓成长条切成小剂子，擀成圆皮放入一勺馅料，捏紧收口全部做好放入蒸锅里醒发至1倍大，开大火烧开水在转中火蒸15分钟焖3分钟取出即可，特别好吃?
五?、香菇?牛肉?包?
1、准备食材?：面粉?、酵母粉?、白糖?、温水?、牛肉?、香菇?、鸡蛋?、洋葱?、香葱?
2、步骤?：
（1）调馅：牛肉馅?半勺五香粉?生抽2勺?老抽2勺?蚝油2勺?料酒1勺?香油1勺?少许盐鸡精?鸡蛋1个?葱花?洋葱碎?香菇丁拌匀
（2）酵母、白糖加入温水搅拌融化，加入面粉先用筷子搅拌成面絮，再揉成面团盖起来备用
（3）取出面团揉光滑，搓成长条切成等大的小剂子，擀成圆皮，让入1勺馅料捏紧收口
（4）全部做好后包子醒发15—20分钟，后开大火蒸转中火15分钟焖3分钟后就可以出锅开吃啦，味道特别鲜美?
六?、梅干菜?鲜肉包?
1、准备?食材：面粉?、酵母?、泡打粉?、白糖?
猪肉馅、梅干菜、葱花、姜末
2、步骤?：
（1）调馅：肉馅?生抽3勺?蚝油2勺?老抽1勺?少许白糖提鲜?盐?胡椒粉?五香粉?食用油?葱姜末?梅干菜拌匀
（2）酵母、白糖放入少许温水中搅拌融化，面粉中加入泡打粉搅匀，用酵母水和面，揉成面团盖上保鲜膜进行发酵
（3）梅干菜提前浸泡2小时，再反复清洗用油炒一下备用，肉馅中加入生抽3勺?蚝油2勺?老抽1勺?少许白糖?适量盐?胡椒粉?五香粉?食用油?梅干菜拌匀
（4）面团发酵至2倍大取出揉面排气，搓长条分成等大小剂子，擀成圆皮，放入1勺馅料捏紧收口，冷水上锅醒发10—15分钟，开大火煮沸，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟就可以出锅开吃啦?
七?、酸豆角?素包子
1、准备?食材：酸豆角?、杏鲍菇?、青椒?、红辣椒?、辣椒粉?、中筋面粉?、酵母粉?、白糖?
2、步骤?：
（1）温水加酵母和白糖融化开，一边倒水一边和面，揉成光滑面团，放置醒发2倍大，排气、揉光滑，进行第二次醒发至原来的1倍大
（2）杏鲍菇洗净切丁，热锅烧油加入辣椒粉调至小火，加入杏鲍菇翻炒
（3）酸豆角 红辣椒洗净切丁、放入锅内翻炒，放凉，面团搓成长条切成剂子，擀圆皮，放入1勺馅料捏紧收口，温暖处醒发十分钟，冷水上锅蒸20分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦，特别好吃?
八?、酱香?粉条?包子?
1、准备?食材：面?粉?、酵母?、粉条?、木耳?、豆腐?、葱花?、蚝油?、盐?、鸡精?、辣椒粉?、甜面酱?
2、步骤?：
（1）豆腐切块加入烫软的粉条，木耳、葱花2勺蚝油、少许盐和鸡精、2勺辣椒粉、1勺热油、1勺甜面酱拌匀
（2）水中加酵母拌匀，倒入面粉、揉光滑，分成小份，擀圆皮，放入1勺馅料捏紧收口，发酵20分钟
（3）冷水上锅蒸15分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦，非常美味好吃?
九?、香辣?小?包子?
1、准备?食材：面粉?、酵母?、猪肉?、生抽?、蚝油?、料酒?、五香粉?、辣椒粉?
2、步骤?：
（1）猪肉馅?生抽2勺?蚝油2勺?盐?老抽半勺?五香粉半勺?料酒1勺?辣椒粉2勺?葱花姜末倒入热油炸香
（2）水中放入酵母，倒入面粉揉成团，醒发至2倍大，取出揉匀，分成小剂子擀皮包入馅料再次醒发15分钟
（3）放入冷水锅，水开后继续加热15分钟焖三分钟开盖即可出锅开吃啦，超级无敌好吃?
十?、玉米?鸡肉包?
1、准备?食材：面粉?、酵母?、鸡胸肉?、玉米?、胡萝卜?
2、步骤?：
（1）调馅：鸡胸肉切丁?玉米粒?胡萝卜丁?葱花?少许胡椒粉?淀粉1勺?蚝油2勺?甜面酱1勺?香油2勺?少许盐?鸡精拌匀
（2）盆里放入面粉，加入酵母搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，揉好的面团搓成长条，再切成等大的小剂子，擀皮包入馅料，捏紧收口，锅内醒发20—30分钟
（3）包子醒发至原来1倍大，开大火蒸15分钟焖3分钟就可以出锅开吃啦，松软好吃?
