中秋佳节是人月两团圆的好日子,人们早早的去集市购买食材,为晚上的团圆饭做准备,一家人分工合作,忙的不亦乐乎。入夜后,亲朋好友围着一桌子的美味佳肴,喜滋滋地吃着团圆饭,共享着这份喜悦和幸福。网上也有不少朋友晒出了自己家的团圆饭,我们一起来看看吧。
这一桌菜看起来很丰盛呢,有蒜蓉粉丝蒸扇贝、烧鸡、卤水拼盘、蒸多宝鱼、大圆蹄、炒蒜薹、炒大虾,硬菜不少,另外还有几个素菜。这个大圆蹄膀看起来就非常的酥软,入口即化的感觉。从这桌菜肴来看,主人家的厨艺非常不错呢。
这一桌满满的都是海鲜,有炒蛏子、姜葱炒螃蟹、白灼濑尿虾、白灼大虾、三文鱼刺生,另外还有炒螺和白切鸡。旁边还有两瓶“沙示”汽水。从海鲜的做法来看,白灼的居多,加上不锈钢盘、白切鸡和沙士汽水,这些都是广东的“标志”,“沙示”汽水更是每个广东人的童年回忆,很多人都接受不了它那风油精似的味道。这一桌菜至少都要500元上下吧。
这一桌看餐具应该有8个人吃饭,一共9道菜,最先引起我注意的是最上面那道蚕蛹。看起来有手指头那么大。以前在朋友家吃过一次蚕蛹,外壳脆脆的,里面是满满的高蛋白,做椒盐的味道很不错,不过这么大的还是第一次见。除了蚕蛹,还有炸带鱼、猪蹄、炸酥肉、炒豆角、肉丸炒木耳、炒鸡、木耳小炒,还有一条蒸鱼,都是简单的家常菜,虽然不算很丰盛,但家人聚在一起才是最重要的。
光看餐具和菜式就能猜到又是广东的朋友了,“无鸡不成宴”,广东人的餐桌上,只要是节日、喜宴、宴客,都会以鸡作为主菜,其中以色泽金黄,皮脆肉嫩的白切鸡最为常见,因为这样才能吃出食材的原汁原味,也就是广东人常说的“鸡有鸡味”。除了白切鸡,还有蒸大闸蟹、炒大虾、烧黄鳝、蒸鳝鱼,另外还有一碗看着像扣肉,不知道是不是客家的朋友呢。
这是一位江苏的网友晒的中秋晚饭,只是这是一个人的晚餐,网友在朋友圈里说,本来一个人懒得煮了,但又觉得少了点仪式感,于是买回了一堆材料,自己给自己做了一顿丰盛的晚餐。中秋节有很多人因为要加班、在外地等各种原因和家人不能团聚,大家也都以自己的方式享受着节日。
这一位网友的中秋晚饭还宴请了同事,除了鸡、鱼、虾,蔬菜,还有炒河粉,牡蛎煎蛋。这家女主人是广东人,男主人是四川人,所以有几个川味的辣菜,一次可以尝到两个地方的特色菜,同事们有口福哦。
除了打工人,还有一些远在异乡求学的学子,在国外自己一个人过着中秋节,这位在英国读书的网友去中餐馆打包了三份中餐,麻婆豆腐,卤肉,另外一份看不出是什么,她还为自己煮了一份汤圆,在这个团圆的日子里,父母心里也牵挂着儿女吧。