跟黄磊学做三杯鸡,老公将家里的鸡全宰了也不够,好吃到停不下来,而且做法非常的简单,而且还非常的好吃入味儿!
跟着黄小厨学习做美食,不得不说太费食材了,我也把我家男人从一百二十斤喂到了一百六十斤的大胖子了,不得不说实在是太好吃了,而且也太美味了吧!做法还是非常的简单的呢!今天我们就来学习一下吧!
首先我今天教大家做一个好吃入味儿的三杯鸡,首先我老公将家里的鸡宰了,卸下了大鸡腿,但是还不够,又去街上买了几个,我家有五口人,就准备5个吧,你们有条件的多宰几只鸡,没有条件的就去买几个吧!
然后准备少量的香油,适量的酱油,一大勺米酒,一块姜,然后准备半个蒜,接着我们准备少许的白糖,接着将鸡腿切小块,然后放入蒜切块,接着将姜切丝儿,鸡块给它冷水下锅煮出血末,捞出鸡块给它控干水分备用,接着热锅加油放入适量的蒜和姜给它炒香,之后加入干辣椒翻炒一下,再加入适量的鸡块小火翻炒至表面金黄,倒入第一杯,灵魂的酱油就可以了呢!
然后倒入适量的米酒,当然没有米酒的啤酒也是可以的哦!最后撒上一点点的糖提鲜,最后倒入灵魂的香油,翻炒均匀大火收汁儿,出锅前我看桌子上有罗勒叶子就放了几片,没想到尝一口超级的美味好吃呢!
非常的入味,贼下饭,就是可怜我家下蛋的老母鸡了,记得吃饭哦!