萝卜包饺子，到底用不用焯水？很多人做错，难怪饺子不香
作为一名北方人，那我可真是太喜欢吃饺子了，不知过年过节要吃，平时想吃的时候都会做一顿解解馋。最近又有点馋饺子了，这不是立马就来做了一顿，全家一人吃上一盘饺子，那种感觉简直是太爽了。
说起饺子，那馅料可是多种多样，在我看来，几乎是样样食材都能成为饺子馅，而且还都挺好吃的。这一顿饺子我们家吃的是萝卜馅的，味道非常好，口感很丰富，连小孩子一次都吃了好多个。不知道朋友们有没有尝试过这个馅的水饺？
饺子好吃就好吃在它的馅料，所以说我们在调饺子馅的时候一定要多注意。很多人在做萝卜馅水饺的时候害怕萝卜会有味道，所以说总是喜欢先将萝卜焯一下水，然后再调馅，这种做法到底正确吗？其实是不正确的，做萝卜馅的水饺时焯水这一步是不需要的的，焯水后反而没有了本身的鲜美。
那么接下来呢，给大家介绍一下我的萝卜馅饺子的做法，喜欢的朋友们快来试一试。萝卜包饺子，到底用不用焯水？很多人做错，难怪饺子不香。
【萝卜饺子】
所需食材：面粉、绿萝卜、猪肉、葱姜末、花椒水、盐、生抽、蚝油、食用油
操作步骤
步骤一
首先我们先把面和好，开始醒发。然后我们接着开始制作馅料。把萝卜清水洗净，然后将其切成细丝，切好了以后放到碗中，加上适量的盐腌制一下。
步骤二
把猪肉洗干净之后放入料理机中绞成碎末，然后分三次加上花椒水搅拌均匀，再将葱姜、盐、生抽、蚝油放进去，搅拌均匀之后腌制十分钟。
步骤三
等到萝卜腌制出水之后挤干水分切成碎末，和肉馅放在一块，加上点食用油，搅拌均匀即可。
步骤四
面醒发好之后揉成长条状，然后切成一个个的小剂子，然后擀好，往饺子皮内放入一定的馅料，捏紧。锅内放上清水，等到水开之后往里面加上点盐，然后再把饺子放进去开始煮，煮开之后往里放上一碗水，再继续煮开，这样来回三次之后，等饺子全部浮到水面上之后就可以了。
这样把饺子捞出来就可以食用了，出锅之后赶快尝上一口味道鲜嫩极了，萝卜的清香在口中充斥着，让人唇齿留香，朋友们有想吃的一定不要错过。
