今天和大家分享叉烧的做法!
今天终于给自己做了份蜜汁叉烧肉~一口两口,真的好吃到舔盘~
做法超级简单,大人小孩都爱吃~
分享给大家试一试~
【需要食材】
五花肉后腿肉1000克,叉烧酱3勺,蜂蜜1勺,白酒1勺,红油豆腐乳1块,老抽1勺。
【步骤】
第一步:肉洗净,用牙签扎几个孔方便入味,+三勺叉烧酱+一勺蜂蜜+一勺白酒+一块豆腐乳,抓匀腌制一小时以上;
第二步:腌好的肉放入不粘锅中,刷少许油,小火煎至两面变色,接着放一勺老抽,腌肉剩下的汁和半碗水,盖盖小火焖至汤汁浓稠即可;
第三步:待肉稍微凉一点,切片装盘,浇上锅底的叉烧汁~
一想到就要流口水!
【小贴士】
可以提前一晚腌制放冰箱哦,这样会更入味好吃哦!一定要用不粘锅煎哦~
赶紧试试吧!
感谢大家的支持!