随着人们生活水平的提高，如今的美食真是越来越多了，而且饮食口味也有很多，其中“辣”就是最受欢迎的口味了，在南北各地都很流行，只是辣味程度不同罢了。 像现在“无辣不欢”已经成为人们的饮食习惯，不管吃什么都要加点辣椒才过瘾，而说到麻辣美食，人们首先想到的就是川菜或者湘菜了。
但实际上，川渝地区的辣椒产量是不多的，当地每年都需要从外地运来很多辣椒，这才能满足人们吃辣的胃口啊。而在中国有一个盛产辣椒的省份，很多人肯定是意想不到的，因为这个省份的人压根不会吃辣，所以人们都不知道，原来这还是辣椒大省，你们猜猜是哪个省？
其实这就是福建省，大家都知道福建的美食都是比较清淡的，基本上很少有麻辣味的食物，例如沙茶面、蚵仔煎、姜母鸭、花生汤等等。而福建的气候比较温暖，雨水丰沛，所以当地也很适合种植辣椒，一年能收获几次，所以每年福建都有大量的辣椒销售到外地，甚至还有湖南人去福建种辣椒的人呢。
不过福建人也并非都不吃辣，福建主要分为闽南和闽北，闽南人就是几乎不吃辣的，而闽北人就比较会吃辣了，也可以说是一日三餐不可无辣椒的。不得不说，福建省的辣椒产量之多真是让人意想不到的，一个不爱吃辣的省份却的盛产辣椒，听感觉还挺“奇怪”的。对此，不知道大家有什么看法呢？