不知道大家有没有喝过皮蛋瘦肉粥呢？这也是一个特别美味的粥点。不过把皮蛋单独做成一道美味的菜肴也是十分不错的选择，就像凉拌皮蛋一样，我就特别喜欢吃这道菜，这道菜吃完之后就会让我感觉特别的爽口。
皮蛋看起来黑黑的，不是太好看的样子，不过吃起来确实和他外观完全不一样，特别的爽口，如果说你喜欢口味稍重一些的话，你可以往那边加上很多的辣椒，而且辣度都是比较重的那种，吃起来更加的过瘾。有兴趣可以尝试一下。
我还记得我第一次吃皮蛋的时候，当时是在姥姥家里玩儿，我每次到了放假的时候都会去姥姥家里，因为我他姥姥对我特别好，平常会做很多好吃的给我，我每次去都能吃到很多美味的食物，有的连自己吃都没有吃过。
当时有一天天气特别好，我就在姥姥家门口的一条小河旁边玩水，当时我的姥姥不让我在海边去玩，可是我还是忍不住过去和小伙伴们一起去河里捉小鱼，我们两个正在玩儿的时候姥姥过来发现了，我们说千万不要在河边去玩啦，非常危险的，快回家吧。
我今天给你做了一道特别好吃的皮蛋，我听完之后就立马回家去了，因为我回老家就是为了吃好吃的食物了，如果说姥姥给我做了一个我从来没有吃过的美食的话，那我会特别开心的，一整天的心情都会变得特别的好。
终于做好了，我尝了一口真是香辣可口啊，太美味了，而且外形也特别漂亮。
